料理・レシピ

モンブランに欠かせない、あの独特の栗のクリームの形をどうやって作るか知っていますか？ 実は、その形を作り出すのに「モンブ...

いちごを冷凍すると、味や食感に影響が出ることがあります。 特に、解凍後のいちごは新鮮な状態と比べると風味が落ちることが多...

家庭での料理で、鶏がらスープの素が足りない場合、他の「だし」で代用する方法をご紹介します。 鶏肉と野菜から抽出される鶏が...

5キロのお米は約33合に相当します。 一人暮らしの場合、1日に2回食べるとすると、この量は約40日で食べきることができま...

おでんを冷凍保存する方法のコツとポイントについて紹介していきます。 冷凍保存したときのおでんの保存期間や、美味しくいただ...

寒い冬の季節にぴったりな温かいおでんは、大量に作って翌日も楽しむことが多いですよね。 しかし、時には作りすぎてしまうこと...

500グラムのご飯が具体的にどのくらいの量なのか、興味を持つ人は多いでしょう。 特に、成長期の学生のお弁当では、この量が...

おでんを大量に作ってしまい、余らせることはよくあることですよね。 毎晩おでんを食べ続けるのは少々飽きてしまいます。 そん...

私は家で太巻き寿司を作ることが多いのですが、その際に目安としているのはご飯200グラム。 いつも「200グラムのご飯って...

私たちが普段米を炊く時、「何合炊こうかな」と考えることはよくありますよね。 でも、炊けた米の量がどれだけになるかを知ると...